Possuidor de um aroma exótico e forte, tem a relevante função de ser propulsor da energia, do dinamismo e da vitalidade da cor vermelha, representando o movimento.
O azeite-de-dendê atua como um divisor simbolico. De um lado, os "orixás do dendê", e do outro, os "orixás funfuns", que não o aceitam. Uma dança de contrastes que equilibra a placidez e a energia dinâmica no panteão.
